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Legenda: PF - Piatto freddo, GF - Gluten Free, LF - Lactose free, V - Vegetariano, VG - Vegano, C - Piatto crudo, da cuocere

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Sughi pronti

zucchine, MANDORLE, limone, olio, sale, pepe, menta, aglio
aglio, pelati, olio, sale, pepe, basilico, RICOTTA DI CAPRA, BRODO VEGETALE

Antipasti

ceci, SESAMO, acqua, limone, olio, paprika, aglio, sale, pepe, prezzemolo, PANE CON LIEVITO MADRE
scamone di manzo, GRANA PADANO, ACETO BALSAMICO, olio, sale, pepe
melanzane, pomodori pelato, olive, capperi, SEDANO, aceto di vino bianco, cipolla rossa, OLIO DI SEMI...

Il nostro pane

Pane

1
Sacchetto 4 fette di pane di nostra produzione (SEMOLA RIMACINATA, FARINA00, FARINA INTEGRALE, LIEVITO...
Bustina di crackers glutine Galbusera

Primi piatti

PASTA DI SEMOLA INTEGRALE, aglio, olio, peperone crusco, CACIORICOTTA STAGIONATO, brodo vegetale (SEDANO),...
SEMOLA DI GRANO DURO, peperoni, ALICI, prezzemolo, PANE, olio, sale, pepe, aglio
pasta senza glutine Rummo, brodo vegetale (SEDANO), zucchine, aglio, MANDORLE, menta, limone, olio, sale,...

Secondi piatti

SEDANO, brodo vegetale (SEDANO), UOVA, GRANA PADANO, SENAPE, PAN GRATTATO, cipolla, carote, patate, zucchine,...
Scamone di manzo, PANGRATTATO, PINOLI, GRANA PADANO, uvetta, cipolla rossa, alloro, olio, sale, pepe
PESCE FRESCO MISTO, PANE, UOVA, prezzemolo, limone, pomodorini, PINOLI, VINO BIANCO, olio, sale, pepe
SALMONE, PANGRATTATO, VINO BIANCO, erbe aromatiche, FAVE, patate, aglio, olio, sale, pepe, brodo vegetale...

Contorni

melanzane, zucchine, peperoni, cipolle, patate, carote, olio, sale, pepe
spinaci, olio, sale, pepe, brodo vegetale (SEDANO)

Dolci

UOVA, zucchero, cioccolato fondente
BISCOTTI GLUTEN FREE, BURRO, FORMAGGIO PHILADELPHIA, PANNA, GELATINA ALIMENTARE, zucchero, limone, fragole...
UOVA, zucchero, MANDORLE, FARINA 00, VINO PASSITO

Degustazione di salumi e formaggi

5 tipologie differenti di salumi
5 tipologie differenti di formaggi di capra
5 tipologie differenti di formaggi di vaccino
3 tipologie di formaggi di vaccino e 3 tipologie di formaggi di capra
3 tipologie di salumi e 3 tipologie di formaggi di capra
3 tipologie di salumi e 3 tipologie di formaggi di vaccino

Bollicine

Pinot nero, Chardonnay - Scheda tecnica e abbinamenti
Pinot nero, Chardonnay - Scheda tecnica e abbinamenti

Vini bianchi

Tochè - Scheda tecnica e abbinamenti
Riesling italico - Scheda tecnica e abbinamenti
Vermentino - Scheda tecnica e abbinamenti
Verdicchio - Scheda tecnica e abbinamenti
Verdicchio - Scheda tecnica e abbinamenti
Pecorino - Scheda tecnica e abbinamenti
Vardeca, Malvasia bianca - Scheda tecnica e abbinamenti
Greco bianco, Chardonnay - Scheda tecnica e di abbinamento
Catarratto - Scheda tecnica e abbinamenti

Vini rosati

Cerasuolo d'Abruzzo - Scheda tecnica e abbinamenti

Vini rossi

Cabernet Franc - Scheda tecnica e abbinamenti
Raboso Piave - Scheda tecnica e abbinamenti
Corvinone, Corvina veronese, Rondinella, Oseleta - Scheda tecnica e abbinamenti
Corvina veronese, Corvinone, Rondinella - Scheda tecnica e abbinamenti
Corvina veronese, Corvinone, Rondinella - Scheda tecnica e abbinamenti
Refosco - Scheda tecnica e abbinamenti
Merlot - Scheda tecnica e abbinamenti
Nebbiolo - Scheda tecnica e abbinamenti
Cabernet Sauvignon, Merlot - Scheda tecnica e abbinamenti
Barbera, Merlot - Scheda tecnica e abbinamenti
Sangiovese - Scheda tecnica e abbinamenti
Montepulciano, Sangiovese - Scheda tecnica e abbinamenti
Negroamaro, Malvasia Nera - Scheda tecnica e abbinamenti
Nerello mascalese, Nerello cappuccio - Scheda tecnica e abbinamenti
Cagnulari - Scheda tecnica e abbinamenti

Vini da dessert

Zibibbo - Scheda tecnica e abbinamenti

Birre

33 cl - vetro - Scheda descrittiva e abbinamenti
33 cl - vetro - Scheda descrittiva e abbinamenti
33 cl - vetro - Scheda descrittiva e abbinamenti

Bibite

33 cl - vetro
33 cl - vetro
33 cl - vetro
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